5° lezione di cucina ” Il Pesce “

Ciao a tutti !!! eccovi il riassunto della lezione di cucina di ieri sera intitolata :

” Il Pesce “

Come al solito abbiamo indossato tutti il grembiule, lavato le mani, legato i capelli e ci siamo messi in postazione tutti intorno ad un tavolo rettangolare in modo da vedere bene tutto quel che fa l’insegnante e cosi’ lei con noi.

Per iniziare come al solito abbiamo tagliato e tritato tutte le verdure per la ricette, poi e’ arrivata la parte piu’ difficile…pulire il pesce per fare questo ci hanno dato i guanti e dei grembiuli di plastica da indossare sopra ai nostri di stoffa.

Abbiamo pulito :

la sogliola, il polpo, i gamberoni, le cozze, vongole, acciughe

mamma mia il peggiore da pulire e’ il polpo…e viscido e lunghissimo…adesso capisco perché’ mia madre prende sempre quello congelato !!

Dopo la sensazione iniziale di schifo ho cominciato a familiarizzare con il pesce che stavo pulendo cosi’ ho cominciato ad immaginarlo davanti al ristorante giapponese…cosi’ altro che senso di nausea, mi leccavo i baffi, soprattutto quando abbiamo pulito i gamberoni ho dovuto resistere da mangiarmeli tutti !!!

Ed ecco qui le ricette fatte :

– Conchiglie alla marinara

– Polpo dello zavorrista

– Cozze e vongole alla marinara

– Penne gamberi e zucchine

– Rotolino di sogliola su crema di melanzane

Come sempre immancabile

la focaccia della nostra insegnante Donatella, che buonnnnaaaaa !!!

finita la cottura molto lunga finalmente si va a tavola con una fame da leoni !!

La prossima lezione e’ ” Uova ”

venitemi a trovare anche su facebook mi trovate anche li !!!

ho fatto un gruppo apposta sulla scuola di cucina basta che scrivete ” chef per caso ” o ” meme”

ciaooooooooooooooooo  Meme