Shogun, il grande samurai

Shogun è la storia del Grande Samurai che nel 1600 riunificò il Giappone, diviso allora in una miriade di clan, diventando di fatto il capo incontrastato del paese, dopo la sanguinosa battaglia di Sekigahara. Si chiamava Ieyasu Tokugawa, e i suoi discendenti erediteranno questo potere assoluto fino agli ultimi decenni dell’800, quando il Giappone uscì dal suo lungo isolamento aprendosi al mondo moderno.


Ricetta : Zuppa di Miso

Ciao a tutti !!!

Stasera vi voglio presentare un piatto tipico della cucina giapponese, si chiama Zuppa di Miso, di solito si serve calda con alghe ed miso ingrediente principale.

Ingredienti :

– 3 tazza di acqua
– 3 cucchiaio di miso
– 1 pezzo di alga Wakame (2cm)
– erba cipollina

Procedimento :

Preparate tutti gli ingredienti:tagliate a piccole rondelle erba cipollina,tagliate a dadini il tofu. Accendete il fuoco e portate lentamente a ebollizione l’acqua con l’alga e l’erba cipollina.Nel momento in cui l’acqua sta per iniziare a bollire spegnere il fuoco e aggiungere il miso che avrete sciolto in un pochino di acqua calda. Lasciate un pochino raffreddare e servite, buon appetito !

 

Ricetta : Edamame

Ciao a tutti !!!

Stasera vi voglio presentare un piatto tipico della cucina giapponese, si chiamano edamame, sono una sorta di fagioli verdi che si consumano di solito lessati come antipasto.

Ingredienti :

– edamame 300 gm

– acqua 1 lt

– sale 20 gm piu’ o meno

Procedimento :

Lavare bene gli edamame, poi tagliare un pezzettino di testa ciascuno, per far entrare il sapore del sale. Una volta tagliati coprirli con del sale e massaggiare per far entrare bene. Nel frattempo far bollire l’acqua e rovesciare dentro gli edamame ancora salati, tenere a bagno per 3 minuti e sgocciolarli.  Servire tiepidi o freddi a piacere.

Buon appetito !

 

Neko Tv

Ciao a tutti

volevo comunicare a tutti voi che hanno inaugurato un canale dedicato al nostro amato Giappone e ai cartoni animati manga, lo trovate sul digitale terrestre, si chiama Neko tv. Non vedo l’ora di poterlo vedere anche io, fra qualche giorno faranno anche qui in liguria il passaggio alla tv digitale e finalmente finiranno i problemi con la visione della nostra tv.

Un bacione meme

Film sul Giappone

Ciao a tutti

questa sera volevo parlarvi di un libro che mi ha colpita molto e mi ha fatto conoscere il Giappone, si intitola Memorie di una Geisha. La storia narra la vita di due sorelle Chiyo e Satsu che vengono vendute da un amico del loro padre, la prima ad una casa di geishe e la seconda in una casa di malaffare. Le due sorelle tentano di scappare, ma invano purtroppo, dopo alcuni anni muoiono i genitori e Satsu si sposa con un pescatore mentre Chiyo dedichera’ tutta la sua vita a diventare una geisha e sara’ la sua unica ragione di vita. Durante il suo apprendimento la ragazza viene ostacolata da una geisha  molto invidiosa. Ad un certo punto Chiyo conoscera’ un uomo “il presidente” che le cambiera’ completamente la vita, entrera’ nelle simpatie della geisha piu’ famosa di Gion, e verra’ adottata come sorella da quest’ultima che le insegnera’ l’arte della maiko (apprendista geisha) e ricevera’ il nuovo nome di Sayuri-san. Nel frattempo scoppia la seconda guaerra mondiale che costringera’ la nostra protagonista a scappare e a rendere vano tutto cio’ che aveva imparato da geisha, andra’ a lavorare nei campi per guadagnarsi da vivere. Per molto tempo non potra’ piu’ rivedere il suo amato presidente per una serie di circostanze che la terranno lontana da lui. In seguito il presidente chiede di lei e si incontreranno nel giardino della casa del the dove lui le confessera’ tutto il suo amore. Infine le donera’ la liberta’ e la portera’ a vivere con lui a New York. Da questo libro hanno tratto anche un film che vi consiglio di vedere, si vedono dei paesaggi stupendi e il Giappone di una volta come in parte lo vedreste tuttora. Qui sotto vi posto il trailer cosi’ intanto vedete qualche spezzone tratto dal film !

Una altro film che vi consiglio sul Giappone e’ L’ultimo samurai che parla sempre delle tradizioni, degli usi e costumi e soprattutto di cosa significhi essere un samurai giapponese. Io non avevo idea di cosa volesse dire, e’ uno stile di vita con regole da rispettare e tradizioni, i samurai hanno un profondo orgoglio anche nel momento della morte. La storia narra di un  capitano americano, Nathan Algren, il quale viene incaricato per conto dell’Impero Giapponese di addestrare l’esercito dell’imperatore Meiji allo scopo di eliminare i samurai ribelli presenti nel territorio. Con la fuga disordinata dei suoi sottoposti, Algren rimane da solo; ferito e circondato, non si arrende neanche ai samurai che, scesi da cavallo per finirlo, rilassano la propria attenzione. Agli occhi del comandante avversario, Katsumoto, la testardaggine del proprio nemico vale a redimerlo dalla “colpa” di aver perso ed è simbolo di personalità e senso dell’onore: per questo motivo dà ordine di risparmiarlo e portarlo al proprio villaggio. Qui Algren impara a conoscere la cultura giapponese tradizionale, scoprendo che, ad esempio, i ribelli combattono per l’Imperatore, senza alcuna velleità secessionista; suo mentore è lo stesso Katsumoto che, seppur contrario all’occidentalizzazione non disprezza affatto la cultura esterna, ma ne è, al contrario, molto incuriosito. Il capitano decide di schierarsi al fianco dei ribelli e, col tempo, incomincia ad essere trattato da pari dai samurai che aveva in precedenza combattuto. Uno dei primissimi abitanti del villaggio con cui instaura un rapporto personale è Taka, sorella di Katsumoto e vedova di Hirotaro (il quale era stato ucciso dallo stesso Algren in battaglia) di cui finisce per innamorarsi. I samurai combattono per le tradizioni e per l’Imperatore a cui sono fedeli fino alla morte e contro gli ideali occidentali del commercio e della tecnologia, voluta da politici e generali opportunisti. Il capo dei ribelli samurai, Katsumoto, si incontra con l’Imperatore Meiji ma questi è troppo debole per opporsi al volere del generale Omura ed ai politici. Katsumoto viene arrestato e come da tradizione gli spetta il suicidio rituale. Ma Algren e i samurai lo liberano e lo convincono a morire, non per suicidio, ma riguadagnando l’onore combattendo. Tutti sono consapevoli che le spade dei samurai sono ben poca cosa al confronto con le mitragliatrici e i fucili dell’esercito e nella battaglia finale, nonostante i ripetuti colpi di fucile e di mitragliatrice, i Samurai resistono con onore vendendo cara la pelle, non dichiarandosi sconfitti nemmeno dopo pallottole su pallottole piantate nei loro corpi; alla fine Katsumoto supplica Algren di dargli il colpo di grazia, e Algren esegue. L’ultima parola che il ribelle Samurai rivolge all’eroe americano è: “perfetti, sono tutti perfetti”, alludendo ai fiori di ciliegio oggetto di una precedente conversazione, e muore tra le braccia del capitano americano. I soldati dell’esercito regolare giapponese si inchinano davanti all’americano e Algren viene riportato vivo davanti all’Imperatore.Algren, miracolosamente sopravvissuto alla sanguinosissima battaglia, dopo qualche tempo ottiene udienza di fronte all’imperatore Meiji a cui consegna la spada del defunto Katsumoto: l’imperatore commosso decide di vietare il commercio d’armi con gli occidentali con disappunto dei generali; nell’ultima scena del film Algren torna al villaggio di Katsumoto per riunirsi con Taka.

« – Ditemi come è morto?- Io vi dirò come è vissuto. »(Dialogo finale tra l’Imperatore Meiji e Nathan Algren), « – Tu pensi che un uomo possa cambiare il suo destino?- Io penso che un uomo fa ciò che può finché il suo destino non si rivela. »(Dialogo tra Katsumoto e Nathan Algren)


Buona visione Meme

Festa di Tanabata giapponese

Ciao a tutti

oggi in Giappone festeggiano Tanabata (七夕? Settima notte), è una tradizionale festa, che cade il 7 luglio di ogni anno, quando le stelle Vega e Altair si incrociano nel cielo. In qualche località si festeggia, invece, il 7 agosto. La festa è legata a una leggenda popolare di origine cinese, di cui esistono diverse varianti. Secondo la storia nel cielo vivevano a Ovest gli uomini e a Est le divinità; il pastore Hikoboshi (la stella Altair) e la dea Orihime (la stella Vega) si innamorarono e si sposarono in gran segreto contro la volontà del padre della dea. Ebbero anche due figli, un maschio e una femmina. Quando il padre lo venne a sapere allontanò i due sposi, riconducendo la figlia nella terra degli dei e per evitare il ricongiungimento, creò un fiume celeste, la Via Lattea. I due ne soffrirono moltissimo e alla fine il padre di Orihime finì commosso dalle tante lacrime versate e accordò che potessero rincontrarsi, ma solamente una volta l’anno, la settima notte del settimo mese.In questa occasione in Giappone si usa scrivere un desiderio, o una poesia, in un foglio verticale, il tanzaku (短冊?), da appendere a un ramoscello di bambù.

Un bacione meme

Negozio giapponese a Genova !!!

Ciao a tuttiiiiiii

per gli appassionati di giappone e tutto cio’ che lo riguarda ecco a voi un bellissimo negozio dedicato, si trova a Genova in Via Cesarea 23r e si chiama Kyuu = sfera, lo riconoscerete subito dalle bellissime vetrine giapponesi !!! Ha tutto quel che un appassionato del giappone potrebbe desiderare dall’abbigliamonto, alle scarpe, all’oggettistica, ai bento ai manga !! E’ strutturato su due piani e al secondo c’e’ anche una sala da the fantastica, quando l’ho visto non riuscivo a crederci vi giuro. I prezzi sono abbastanza alla portata di tutti ve lo consiglio, parlando con la responsabile ho scoperto che hanno realizzato dei corsi come : il corso da geisha,e la cerimonia del the, e molti altri, non vedo l’ora !!

Vi lascio il loro sito

Purtroppo il negozio ha chiuso

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Una preghiera per il Giappone 日本の祈り

Il mio pensiero va tutte le persone del Giappone che stanno soffrendo, essendo stata in quei posti l’anno scorso mi dispiace tantissimo per quel che sta succedendo  ma sono convinta che il Giappone con la forza che ha sempre dimostrato risorgera’ dalle sue ceneri per rinascere ancora piu’ forte di prima !

Tenete duro un abbraccio forte forte dall’italia

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私の考えは、日本のすべての人々へ
、苦しんでいる場所年ものにされた
私は何が起こっているかごめんなさい最後
しかし、私は確信していることが強さ、日本と
常に灰の中から’復活
生まれ変わるさらに’の前よりも強い!

イタリアfortrからの強い抱擁ホールドオン

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