Ricetta : Torta di cachi

Ciao a tutti

stasera vi presento una ricetta molto semplice e leggerissima per fare una torta senza zucchero e senza latte o uova, incredibile vero ???!! L’ho scoperta ieri tramite un video di un congresso che parlava di come si può’ mangiare sano senza rinunciare alle proprie passioni.

Ingredienti : due cachi

farina c.a. 150 gm

mandorle

fichi secchi

lievito

Preparazione : In una ciotola mettete le mandorle e grattugiatele finemente, poi aggiungete i due cachi completi di buccia, togliete solo i due piccioli. Aggiungete la farina i fichi secchi e il lievito, ungere leggermente la teglia con dell’olio extravergine, passare del pangrattato per far asciugare, eliminare l’eccesso e versare la torta. Cuocere per 30 -35 minuti a 180° .

Buona merenda un abbraccio Meme

 

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