Ricetta : Seppie in umido con piselli

Ciao a tutti !!!

Stasera vi voglio presentare una ricetta molto semplice da preparare, al tempo stesso completa essendoci pesce e verdura e veramente veloce.

Ingredienti :

Brodo

Cipolla

Olio di oliva

400 gr Piselli

Passata di pomodoro

Prezzemolo tritato

Sale

Seppie 1/2  kg (pulite)

Preparazione : Ponete in un tegame l’olio, la cipolla tritata e il prezzemolo tritato, quando la cipolla sarà imbiondita unite le seppie, salate; fatele quindi  insaporire e sfumate con il vino bianco. Quando il vino sarà sfumato aggiungete i piselli freschi e  la passata di pomodoro. Lasciate cuocere per un’altra mezz’ora, aggiungendo, al bisogno, del brodo, fino a che le seppie risulteranno tenere.

Buon appetito Meme

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