Ricetta : Flan francese

Ciao a tutti !!!

Stasera vi voglio presentare un dolce tipico francese, molto semplice da preparare, si chiama Flan, di solito si serve con una leggera crosticina dorata sopra.

Ingredienti :

– pasta frolla

Per il ripieno:

– 1 lt latte
– 100 gr fecola
– 3 uova
– 2 bustine vanillina
– 150 gr zucchero

Procedimento :

Preparare la pasta frolla, per il ripieno: in una pentola mettere zucchero e fecola, unire un uovo alla volta e il latte freddo e mettere sul fuoco.Girare in continuazione finchè la crema non bolle. Foderare una tortiera precedentemente imburrata e infarinata di pasta frolla, versare la crema quindi infornare a 220° per circa 45 minuti.

Buon appetito !!! Vostra Meme

 

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