Il primo piatto fatto tutto da me !!!

Ciao a tutti !!!

come ormai avrete capito la mia passione preferita e’ la fotografia, tutto quel che mi attira ultimamente anche il cibo come ad esempio il sushi, stasera ho provato a fare una ricetta che ho trovato su internet per far felice il mio fidanzato coinciliando le due passioni, ho fatto un tortino con le zucchine !!

E ovviamente non potevano mancare le foto di rito al mio lavoro finito…l’aspetto non e’ bellissimo ma scommetto che assaggiandolo e’ buonissimo, l’impasto l’ho assaggiato e’ buono e sono ancora viva (per i maligni) come mia sorella !!!!

Vi metto la ricetta che e’ semplicissima :

Tortino di zucchine

ingredienti per 4 persone : 4 zucchine, 2 carote, un uovo, stracchino o formaggio a scelta, sale, pangrattato, 1/2 cipolla e parmigiano

Procedimento : In una padella fate rosolare la cipolla fatta a dadini con un filo d’olio tanto da coprire la padella, fate rosolare a fuoco basso finche’ non diventa dorata, aggiungete le zucchine e le carote lavate e tagiate a cubetti.

Lasciate cuocere per circa 10 minuti, regolate di sale e quando sono cotte togliete dal fuoco. Frullate il tutto e versate  in una bacinella.

Aggiungete l’uovo, il parmigiano, il pangrattato, e lo stracchino. Mescolate tutti gli ingredienti e se necessario aggiungete un pizzico di sale.

Imburrate una teglia , versate il ripieno e fate cuocere in forno caldo a 150° per circa 15 minuti, servite il tortino di zucchine con qualche fettina di zucchine grigliate.

Adesso vado a nanna che sono stanca ma felicisima

un abbraccio meme

18/07/08 ore 13.30

Ragazzi che buono mi hanno fatto i complimenti, sono troppo orgogliosa di me, l’ho fatto con tanto amore !!!

meme

3 risposte a “Il primo piatto fatto tutto da me !!!”

  1. ciao piccolina !!!

    ma brava ho visto che adesso ti dai alla cucina…
    allora ti sei messa seriamente a fare la donnina di casa…
    sono tanto tanto felice per voi.

    eli

  2. Urca.. una mia concitttadina!!!! Un saluto dalla tua stessa città!
    Eleonora…. finalmente ho trovato un’altra ragazza che adora ancora Sailor Moon e non si vergogna di urlarlo al web!

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