Ricetta : Riso al forno con besciamella e prosciutto cotto

image Ciao a tutti !!!

Stasera vi voglio presentare un piatto molto veloce da preparare e’ il riso al forno con prosciutto cotto e besciamella

Ingredienti :

400 gm di riso

besciamella : 2 confezioni

prosciutto cotto : 2 etti

Preparazione :

Preparare il riso nella pentola, salare l’acqua di cottura e far bollire, versare il riso e farlo cuocere. Mentre cuoce il riso preparare il prosciutto a pezzettini e unire alla besciamella facendo degli stratidi ogni ingrediente.
Infornare a 180 gradi per ca. 15 minuti.

Buon appetito !!!

Meme

Cenetta da Yuan

Ciao a tutti, stasera il mio maritino mi ha portato al ristorante giapponese dopo tanto tempo, anche se in realta’ non dovrei in gravidanza ma ci siamo andati lo stesso. Siamo andati da Yuan perche’ e’ il piu’ sicuro di Genova come qualita’ e freschezza del pesce crudo. E’ stato fantastico e ancora piu’ bello dopo tanto devo dire che Yuan non lo batte nessuno anche a distanza di anni e’ sempre il migliore, ho preso una barca di sushi sashimi, un piatto di rotolini con il gamberetto fritto e gli spaghetti di soya con misto mare, Marco ha preso oltre la barca di sushi sashimi anche i gamberi col curry verde devo dire veramente buono !!! un abbraccio Meme

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Ricetta : Riso pere gorgonzola e noci

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Ciao a tutti eccovi una ricetta che io amo tantissimo ed e’ anche molto semplice e veloce da realizzare. Provateci poi mi direte come viene !!

Ingredienti :

Riso Carnaroli 300 gr

Gorgonzola piccante 100 gr

Cipolla 1

Pere 3

Noci 6

Vino bianco 1 bicchiere

Brodo vegetale q.b.

Procedimento:

Per preparare il risotto gorgonzola, pere e noci, iniziate preparando il brodo, poi tritate le noci e mettetele da parte. Tritate la cipolla e mettetela in un tegame, aggiungete il riso, unite il vino bianco e lasciatelo sfumare, a mano a mano che il riso si asciuga, aggiungete un mestolo di brodo alla volta, fino alla completa cottura (circa 15 minuti). Nel frattempo sbucciate le pere, e fatele a pezzetti. . Tagliate il gorgonzola piccante a pezzetti.
Circa 5 minuti prima che il risotto sia pronto aggiungete il gorgonzola a pezzetti e le pere. Spegnete il fuoco. Versate nel piatto e aggiungete le noci tritate.

Buon appettito

Meme