ingredienti : – Aglio 2 spicchi – Melanzana – Olio di oliva – Sugo – Ricotta salata – sale – spaghetti Lavate e tagliate la melanzana a rondelle, riponetele su un tagliere o un contenitore a vostra scelta e cospargete di sale per mandare via il sapore amaro, lasciate cosi’ per almeno una ventina di [...]
Archive for the ‘cucina’ Category
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Risotto degli innamorati
Posted by meme on gennaio 5th, 2010
Ingredienti : – Brodo di pesce 1/2 litro – Burro 1 noce – Cipolle 1/2 – Olio 3 cucchiai – Peperoncino piccante 1 punta – Prezzemolo tritato 1 cucchiaio – Riso 150 g – Vino bianco 1 bicchiere Per il sugo ai Gamberetti – Burro 1 noce – Cipolle 1/2 – Cognac 1 bicchierino – [...]
polpettone alla genovese !
Posted by meme on settembre 27th, 2009
Ingredienti: 450 gr fagiolini 800 gr patate 4 uova pan grattato 100 gr formaggio grana grattugiato 1 mazzetto maggiorana 1 spicchio d’aglio olio e sale cipolla In una pentola con acqua calda mettere le patate e i fagiolini, rispettivamente 40 minuti e 10 minuti con un pizzico di sale. Una volta pronti sbucciate le patate [...]
Torta alle carote
Posted by meme on settembre 7th, 2009
Ciao a tutti stasera ho provato a fare una delle mie torte, siccome avevo una montagna di carote ho pensato di farla con quelle, eccovi la ricetta ! * 300 g di carote tenere * 200 g di farina * 100 g di zucchero * 80 g di olio * 2 uova * 1 bustina [...]
Lezione di “Cucina Giapponese”
Posted by meme on giugno 10th, 2009
Ciao a tutti !!! eccovi il riassunto della lezione di cucina di ieri sera intitolata : ” Cucina giapponese “ Come al solito abbiamo indossato tutti il grembiule, lavato le mani, legato i capelli e ci siamo messi in postazione tutti intorno ad un tavolo rettangolare in modo da vedere bene tutto quel che fa [...]
Corso di cucina giapponese !!
Posted by meme on giugno 9th, 2009
Ciao a tutti !! Finalmente stasera con il mio amore vado al corso di cucina giapponese nella mitica scuola di cucina di Chef per caso, faro’ un sacco di foto come al solito e poi domani vi raccontero’ per filo e per segno tutta la lezione !!
Torta per il mio amore
Posted by meme on febbraio 12th, 2009
Ciao a tutti stasera mentre aspettavo che tornasse da allenamento il mio amore mi e’ venuta voglia di preparare una torta per San Valentino cosi’ mi sono preparata tutti gli ingredienti e ho cominciato !!! Torta cioccolato e pere : – 3 uova – 200 g di farina – 120 g di zucchero – 75 [...]
Pollo al curry
Posted by meme on dicembre 10th, 2008
Ciao a tutti !!! come al solito questa sera mi e’ venuta voglia d provare a cucinare qualche cosa di buono….cosi’ ho provato la ricetta per cucinare il pollo al curry e devo dire che e’ venute piuttosto bene !!! ingredienti : 3 filetti di pollo, farina, curry, 1 cipolla, olio, vino bianco, brodo per [...]
7° lezione di cucina ” i dolci “
Posted by meme on novembre 8th, 2008
Ciao a tutti !!! eccovi il riassunto della lezione di cucina di ieri sera intitolata : ” i dolci “ Come al solito abbiamo indossato tutti il grembiule, lavato le mani, legato i capelli e ci siamo messi in postazione tutti intorno ad un tavolo rettangolare in modo da vedere bene tutto quel che fa [...]
3° lezione di cucina ” carni bianche “
Posted by meme on novembre 6th, 2008
Ciao a tutti !!! eccovi il riassunto della lezione di cucina di ieri sera intitolata : ” carni bianche “ Come al solito abbiamo indossato tutti il grembiule, lavato le mani, legato i capelli e ci siamo messi in postazione tutti intorno ad un tavolo rettangolare in modo da vedere bene tutto quel che fa [...]
